「目指せ!ホットクックマスター」、第63回の料理はグラタンの具(オリジナルレシピ、2回目)です!
*2.4リットルサイズのホットクックで作りました。
材料
材料(2~3人分)
[A]
マカロニ:50g
玉ねぎ(薄切り):1/2個
鶏もも肉(小さめの一口大):1/2枚
エリンギ(一口大):1本
ほうれん草(一口大):2株
小麦粉:大さじ3
コンソメ:大さじ1
[B]
牛乳:200g
*マカロニは、ゆで時間10分のものを使いました。
調理
[A]の材料を全て内鍋に投入し、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
そして、[B]の牛乳を追加します⬇
メニューから、「手動で作る」→「煮物を作る」→「まぜる」→「5分」を選択してスタートボタンを押します。
調理が完了して、フタを開けるとこんな感じになってました⬇
耐熱皿に出来上がった具材を乗せて、チーズをかけます。
あとは、電子レンジやオーブンで焼いて完成です!
感想
時短効果について
実際の作業時間は、10~15分くらいでした!
前回よりちょっと慣れて、スムーズに作業が進んだ気がします。
ちょっと面倒なホワイトソース作りをしなくても良いのが、とっても楽ですね😊
味について
味については、前回作った時 よりも大幅に改善しました!
水を全くいれなかったので、水っぽい感じが減りました。
(野菜から水分が出るので、ある程度水っぽさは残っていますが許容範囲。)
マカロニも、3分ゆでタイプだと柔らかすぎましたが、今回10分ゆでのものを使ったお陰で調度良く歯ごたえが残っていました🎵
後は、牛乳がちょっと分離しちゃってる感じがするのが残念ですが、これは仕方ないのかな~という感じ。
(弱火で加熱すれば良いのかもしれませんが、時間かかるしな~ということで悩みどころ😅)
まぁ、味的にもとりあえずは合格というところです!
まとめ
今回の料理の評価
時短効果 :
おいしさ :
総合評価:
現在のステータス