ホットクックでシチューを作ってみた(2)【評価:★4.5】

2020年3月10日

目指せ!ホットクックマスター」、第54回の料理はシチュー(2回目)です!

以前一度作ったことがありましたが、水分量などを間違えてしまってちょっと失敗しました。

ということで、今回は改めて公式レシピとほぼ同じ材料で作ってみました!

2.4リットルサイズのホットクックで作りました。

材料

材料(4人分)

鶏もも肉(ひと口大):1枚
じゃがいも(4つ切り):3個
にんじん(ひと口大):1本
玉ねぎ(くし切り):1個
塩、こしょう:各適量
薄力粉:大さじ4
[A]

バター(小さめに切る):30g
:大さじ2
コンソメ(顆粒):大さじ1
ローリエ:1枚
:200mL
[B]
牛乳:200mL

*メーカー公式の材料や調理手順は、公式レシピ|クリームシチューをご参照ください。

調理

鶏肉・じゃがいも・にんじん・玉ねぎを内鍋に入れて、塩・こしょう・薄力粉を加えてよく混ぜます。

(公式レシピではビニール袋に入れて混ぜてましたが、それすらも面倒だったので(笑)、直接内鍋に入れて混ぜまぜしました。粉っぽさがなくなればOK。)

よく混ざったら、[A]の材料も投入します。

ホットクックで調理する前のシチュー

因みにこういった食材を混ぜる時、我が家ではニトリル手袋を使ってます。

ハンバーグこねる時とか、使い捨てられるので便利ですよ。

 

本体メニューから、クリームシチュー(メニュー番号:009)を選択して、スタートボタンを押します。

40分くらいしたら追加で材料を入れるよう合図があるので、フタを開けます。

この時点でけっこうドロドロになってます!小麦粉のお陰ですね。

ホットクックで調理している途中のシチュー

ここに牛乳を投入したら、再度スタートボタンを押します。

5分経ったら出来上がりです⬇

ホットクックで調理した後のシチュー

感想

時短効果について

今回野菜を切るなど、準備にかかった時間は10~15分程度でした。

これだけでシチューができちゃうんだからビックリですよね!

一度具材を煮込んで、最後に牛乳を投入してまた煮るという2段階の調理が必要だったとはいえ、自分で作るよりははるかにラク!

時短効果としてはかなり満足です。

味について

皿に盛られたクリームシチュー

最後にパセリ(分量外)を散らしました

味は食べてみてビックリ!前回作った時とは明らかに違う出来栄えです✨

コンソメの他には塩とコショウ少々しか入れてないので、絶対味薄いんだろうな~と思いきや、調度良い味の濃さになっていました!

何がこんなに味出してるの?って感じで、ルーなしで作ったとは思えない仕上がりです。

かといってルーで作るほどコッテリしてなくて、たくさん食べても飽きない濃厚さなのです。

トロミもばっちり。小麦粉がダマになってるところも全くありません。

火の通り具合も良く、各食材がほどよい硬さに煮込まれていました。大きめの4つ切りに切ったじゃがいもがゴロゴロ入っていて、良い感じ🎵

次回からシチューは確実にホットクックで作ります!

まとめ

今回の料理の評価

時短効果 :
おいしさ :

総合評価:

現在のステータス

現在のステータスは、レベル55のホットクックのまじゅつし

▼▼ホットクックを買う方は必見!!▼▼

次の記事 >
ホットクックでトマト煮ロールキャベツを作ってみた(2)【評価:★4.0】

< 前の記事
ホットクックでハヤシライスを作ってみた(2)【評価:★4.5】

~新学期の準備にオススメ~

子どもの持ち物の名前書き作業を効率化しましょう!

持ち物の名前書き作業って、意外に時間をとられますよね。

そんな時は、お名前シール製作所に外注しちゃいましょう!

うちも使ってますが、これは本当にオススメ。安いし可愛いしめっちゃ楽です。

詳しく見る

口コミを見る

 

~オススメ書籍情報!~

1.毎日のホットクックレシピ

料理研究家の阪下千恵さん作の、レシピ本!

野菜・肉・魚介料理など幅広く紹介しているうえに、旧機種から最新機種まで対応しているという、ありがたすぎる一冊です。

2.勝間式 超ロジカル家事

衝撃の「ホットクック3台持ち」で、家事を超効率化している勝間さんのノウハウが詰まっている本です(^o^)/~~

  • この記事を書いた人
ナミ

ナミ

田舎在住の東大ママ。鬼速で家事をこなす方法を、日々探究中です。 『いいな』と思った記事をSNSで拡散していただけると、泣いて喜びます! twitter・インスタをフォローしていただけると、跳んで喜びます!(フォローするにはSNSのアイコンをタップ ↓↓↓↓↓)

-メイン料理, レシピ検索, 目指せ!ホットクックマスターへの道!

Copyright© モンチのホットクック研究所 , 2021 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.