「目指せ!ホットクックマスター」、第26回の料理は、カボチャとそぼろの煮物です!
家にあった材料で、適当に作ってみました~~。
因みに今回、初めてホットクックの「好みの設定加熱」機能を使用しました!!✨
*2.4リットルサイズのホットクックで作りました。
材料
材料(2人分)
牛豚ひき肉 :200g
ちくわ :4本
油揚げ :2枚
カボチャ :1/4個
水:150cc
うすくち醤油 :大さじ3
砂糖 :大さじ1
みりん :大さじ2
調理
まずは、ひき肉のみ内鍋に投入し、好みの設定加熱機能で10分間炒めます。
詳細手順
(本体メニューから選択)
「手動で作る」→「好みの設定加熱」→「中火」→「よくまぜる」→時間を「10分」に設定→「スタート」ボタンを押す
炒める前のひき肉がコチラ⬇
10分後、良い感じでひき肉が炒められました⬇
因みにカボチャとひき肉を同時調理しないのは、カボチャをまぜ技ユニットで混ぜると悲劇的な結果になることを、過去の経験から学んだから🤣
(ご興味ある方は、ホットクックでカボチャの煮物を作ってみた【評価:★1.0】 をご覧ください。。)
さて、そぼろが出来上がったら、残りの具材・調味料を全て内鍋に投入します。
そしてメニューから「かぼちゃの煮物(メニュー番号:003)」を選んで、約20分待てば出~来上がり~~🎵
きちんと火は通っているものの、味の染み込み具合がイマイチそう。
軽く混ぜて、1日放置して翌日に食べました。
感想
時短効果について
具材を切って準備する時間は10分程度でした。
ひき肉を炒める作業をホットクックにお任せすることができ、さらに煮込む作業も完全にホットクックにお任せできたので、ありがたい~😊✨
味について
お味の方は、塩味がちょっと強かったので、砂糖を大さじ1追加しても良かったな~という感じです。
作ってから1日置いて、翌日に食べたので味はしっかり染みていたと思います。
また食感的には、どの食材も調度良い硬さに煮込まれていてバッチリでした👌
あとは、水分量がちょっと足りないのが惜しかったです!
同じ材料で作るなら水をプラス100ccくらい入れても良かったかも🤔
ただまぁ、適当にパパッと作った割には合格点という感じでした。
まとめ
今回の料理の評価
時短効果 :
おいしさ :
総合評価:
現在のステータス