「目指せ!ホットクックマスター」、第37回の料理は甘辛豚丼(オリジナルメニュー)です!
*2.4リットルサイズのホットクックで作りました。
材料
材料(2~3人分)
[A]
豚こま肉:430g
豆板醤:小さじ1
コチュジャン:大さじ1.5
味噌 :大さじ1.5
醤油:大さじ1.5
酒:大さじ1
砂糖:小さじ2
にんにく(チューブ):適量
しょうが(チューブ):適量
[B]
いりごま:適量
レタス:適量
調理
Aをよくまぜて、15分くらい放置しておきます⬇
本体メニューから、「手動で作る」→「炒める」→「10分」を選択してスタートボタンを押します。
(炒め終わった豚肉がコチラ⬇)
最後に、ご飯(分量外)の上にレタス・肉・いりごまを乗せて完成です🎵
感想
時短効果について
今回実際に手を動かしてたのは材料を混ぜる5分程度の間だけ!
本来10分ほどかかるであろう炒め作業はホットクックが代わりにやってくれたので、その分の時短ができ労力もかけずに済みました😊
レタスも手でちぎれば包丁いらずで、とってもお手軽なレシピだと思います🎵
味について
味・炒め加減ともに問題ナシです!
甘味と辛みはそこまで強く感じられなかったので、作る場合はお好みで砂糖や豆板醤の量などを調整していただければと思います。
こってりとしたお肉とサッパリしたレタスの相性が抜群です。
夫には、ねぎ塩豚カルビ丼 に匹敵するうまさだ!というお褒めの言葉をいただきましたので、今後も気が向いたら作ってみたいと思います😊
因みに余ったお肉は翌日、キャベツ・マヨと一緒にパンに挟んでサンドイッチにしました!
こちらも激ウマ~~~!!(個人的にはサンドイッチの方が好みかも?)
まとめ
今回の料理の評価
時短効果 :
おいしさ :
総合評価:
現在のステータス