ホットクックで皿うどんの具(あんかけ)を作ってみた【評価:★3.5】

2021年12月31日

目指せ!ホットクックマスター」、第97回の料理は皿うどんの具(あんかけ)です!

皿うどんって、あんかけ焼きそば、かた焼きそばなど、いろんな呼び方がありますよね。

ちなみに公式レシピ には載っていない、オリジナルレシピです。

注意

本レシピには、改善版レシピがあります。
実際に作る場合は、改善版レシピの方をご参照いただくことをオススメします↓↓

最新レシピを見る

2.4リットルサイズのホットクックで作りました。

先日 ホットクックで八宝菜を作ってみたんですが、かなり美味しくできたので、同じ要領であんかけもできるんじゃないか!?と思って作ってみました^^

美味しくできましたが、今のところもうちょっと改良が必要かな~という段階のレシピです😅

材料

材料(3~4人分)

キャベツ(一口大):大きい葉5〜6枚
にんじん(千切り):2/3本
もやし1/2袋
豚こま肉250g
片栗粉:大さじ2
えりんぎ(一口大)1本
400cc
鶏ガラスープのもと(顆粒)大さじ2
薄口醤油大さじ2
大さじ2
オイスターソース大さじ1
コショウ:少々

調理

・片栗粉を豚こま肉にまぶします。

・全材料を上から順にホットクックに投入します。

内鍋に入った調理前のあんかけの具

「メニューを選ぶ」 →「 メニュー番号で探す」 →「 No.006(八宝菜)」を選択し、 スタートボタンを押します。

・フタをあけると・・・あれ、なんかまだシャパシャパしててトロミがついてない💦💦

内鍋に入った調理後のあんかけの具

・ってことで、3分ほど加熱を延長して沸騰させてから、水溶き片栗粉(分量外)を加えて混ぜました。

・分かりづらいけど、今度はトロミがつきました!完成です!

内鍋に入った調理後のあんかけの具

 

感想

時短効果について

今回実際に手を動かしていた時間は15分ほどでした!

野菜を切ったりする時間と、あとトロミがついてなかったせいで内鍋の前で待機しながらウロウロしてた時間です😅💦

一発で作れなかったのが残念でした><

味について

皿に盛られたホットクックで作った皿うどん

パリパリ麺は市販のやつで!

お味の濃さはばっちりだったんですが、ちょっと水分不足な感じでした^^;

水を150ccくらいプラスして、片栗粉や調味料の量を調整しても良かったかなと思います🤔

次回また改善版を作ったら最新レシピをアップしたいと思いま~す♪

追記

改善版を作ってアップしました!ぜひこちらもご覧ください~~⬇

ホットクックで皿うどんの具(あんかけ)を作ってみた(2)【評価:★4.0】

まとめ

今回の料理の評価

時短効果 :
おいしさ :

総合評価:

現在のステータス

 現在のステータスは、レベル98のホットクックゆうしゃ

▼▼ホットクックを買う方は必見!!▼▼

次の記事 >
ホットクックでカレイの煮つけを作ってみた【評価:★4.0】

< 前の記事
ホットクックで八宝菜を作ってみた【評価:★4.0】

【超オススメ】料理の時短グッズBest3

最後にオマケとして、管理人(モンチ)が激推しする時短グッズを勝手にランキング化し、勝手に宣伝しておきます(^o^)ご興味あればどうぞ♪

1位:最強のタッパー「グルラボ」

グルラボは、電子レンジで煮る・炊く・蒸す・炒める・茹でる・オーブン調理の6種類の調理ができちゃう、超便利な調理器具です。

我が家の使用頻度としては、実はホットクックより上です。

メインディッシュはホットクックにお任せして、ひじきの煮物・きんぴらごぼうなど、ちょっとしたおかずをレンチンで作れる(我が家はみそ汁もグルラボ!)ので、作業効率が爆上がりしてます。

別サイトですが、口コミ(レビュー)書いてますので、ご興味あればどうぞ↓↓(^^

グルラボの口コミはコチラ!

 

2位:生協の宅配&ミールキット

小さなお子さんがいる家庭では、生協の宅配やミールキットを使っている方多いですよね。

家まで食材を届けてくれるので、子どもを抱えて買い物に行くという苦行(?)が軽減されますし、ミールキットは炒めるだけで出来上がり~♪な商品が多数あって、平日の晩御飯に最適です!

小さい子どもがいると、配達料などが割引になったりもしますよ^^

①コープデリ

コープデリは、千葉県埼玉県東京都茨城県栃木県群馬県新潟県長野県の1都7県が配達エリアとなっています。

コープデリの資料請求はコチラ! /

資料請求をする

②パルシステム

同じ生協でも、パルシステムならさらに、神奈川県福島県山梨県静岡県も配達圏内になっています。

パルシステムお試しセットがお得! /

お試しセットを申し込む

 

3位:ホットクックのレシピ本

1冊目は、料理研究家の阪下千恵さん作の、レシピ本!

野菜・肉・魚介料理など幅広く紹介しているうえに、旧機種から最新機種まで対応しているという、ありがたすぎる一冊です。

こちらは衝撃の「ホットクック3台持ち」で、家事を超効率化している勝間さんのノウハウが詰まっている本です(^o^)/~~

  • この記事を書いた人

モンチ

田舎在住の2児のママ。鬼速で家事をこなす方法を、日々探究中です。 『いいな』と思った記事をSNSで拡散していただけると、泣いて喜びます! twitter・インスタをフォローしていただけると、跳んで喜びます!(フォローするにはSNSのアイコンをタップ ↓↓↓↓↓)

-目指せ!ホットクックマスターへの道!

Copyright© モンチのホットクック研究所 , 2022 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.