「目指せ！ホットクックマスター」、第97回の料理は皿うどんの具（あんかけ）です！
皿うどんって、あんかけ焼きそば、かた焼きそばなど、いろんな呼び方がありますよね。
ちなみに公式レシピ には載っていない、オリジナルレシピです。
＊2.4リットルサイズのホットクックで作りました。
先日 ホットクックで八宝菜を作ってみたんですが、かなり美味しくできたので、同じ要領であんかけもできるんじゃないか！？と思って作ってみました＾＾
美味しくできましたが、今のところもうちょっと改良が必要かな～という段階のレシピです😅
材料
材料（３～４人分）
・キャベツ（一口大）：大きい葉5〜6枚
・にんじん（千切り）：2/3本
・もやし：1/2袋
・豚こま肉：250g
・片栗粉：大さじ2
・えりんぎ（一口大）：1本
・水：400cc
・鶏ガラスープのもと（顆粒）：大さじ2
・薄口醤油：大さじ2
・酒：大さじ2
・オイスターソース：大さじ1
・コショウ：少々
調理
・片栗粉を豚こま肉にまぶします。
・全材料を上から順にホットクックに投入します。
・「メニューを選ぶ」 →「 メニュー番号で探す」 →「 No.006（八宝菜）」を選択し、 スタートボタンを押します。
・フタをあけると・・・あれ、なんかまだシャパシャパしててトロミがついてない💦💦
・ってことで、3分ほど加熱を延長して沸騰させてから、水溶き片栗粉（分量外）を加えて混ぜました。
・分かりづらいけど、今度はトロミがつきました！完成です！
感想
時短効果について
今回実際に手を動かしていた時間は15分ほどでした！
野菜を切ったりする時間と、あとトロミがついてなかったせいで内鍋の前で待機しながらウロウロしてた時間です😅💦
一発で作れなかったのが残念でした＞＜
味について
パリパリ麺は市販のやつで！
お味の濃さはばっちりだったんですが、ちょっと水分不足な感じでした＾＾；
水を150ccくらいプラスして、片栗粉や調味料の量を調整しても良かったかなと思います🤔
次回また改善版を作ったら最新レシピをアップしたいと思いま～す♪
追記
改善版を作ってアップしました！ぜひこちらもご覧ください～～⬇
まとめ
今回の料理の評価
時短効果 ：
おいしさ ：
総合評価：
現在のステータス
▼▼ホットクックを買う方は必見！！▼▼
