「目指せ！ホットクックマスター」、第34回の料理はカルボナーラ（３回目）です！
●ホットクックでカルボナーラを作ってみた【評価：★3.0】
●ホットクックでカルボナーラを作ってみた(2)【評価：★3.5】
に続く、３回目のカルボナーラ製作です！
いや～～なかなかうまくいかない😅
＊2.4リットルサイズのホットクックで作りました。
材料
材料（2人分）
エリンギ ：中2本（95g）
ベーコン ：80g
塩 ：小さじ1
チーズ ：80g
牛乳：600cc
コンソメ ：大さじ2
スパゲッティ（乾麺） ：120g
ブラックペッパー ：適量
卵 ：1個
調理
まずはパスタの粉っぽさをとるために、ぬるま湯（分量外）に30分ほど浸しておきます。
（前回作った時 は冷たい水に浸けましたが、柔らかくなるまでにすごい時間がかかってしまったので、今回はぬるま湯で挑戦です。）
30分後、こんな感じである程度麺が柔らかくなります⬇
＊麺が柔らかくなるまでの間に、エリンギとベーコンを一口大に切っておきます。
柔らかくなった麺と、卵以外のすべての材料をお鍋に投入し、「手動で作る」→「好みの設定加熱」→「弱火」→「よくまぜる」→「18分」を選択します。
18分後、フタを開けると・・・
おぉ、今回は 前回作った時 のようにスープが分離していない！！
弱火で調理したのが功を奏したようです。
最後に卵を投入して混ぜたら完成です🎵
感想
時短効果について
今回も実際に作業していた時間（材料を切ったり計量したり）は5～10分ほどで済みました。
ホットクックで調理する時間やパスタをぬるま湯に浸しておく時間を合わせても、1時間はかからなかったので、前回作った時 よりはだいぶ時短できたと思います。
味について
まず、スープについては塩加減・滑らかさ共に完璧でした！！
今までずっとチーズか牛乳かよく分からない何かが分離する問題が起きてましたが、今回は弱火で調理したので分離することはなく、とても滑らかな仕上がりになっていました。
しかし！！！
麺が美味しくなかった～～！！！
前回は、麺を1時間水に浸すことで麺の粉っぽさを軽減できましたが、今回はぬるま湯に30分しか浸さなかったので、粉っぽさが十分にとれなかった模様・・・。
また最初に作った時と同じく、ポソポソとした粉っぽい麺に逆戻りしてしまいました・・・。
くぅぅ、なかなかうまくいかない！！
でも１時間も水に浸してると、時短効果が少なくなるしなぁ・・・
ということで、引き続きレシピ改善に尽力したいと思います！！
追記
改善版を作ってアップしました！ぜひこちらもご覧ください～～⬇
補足～本レシピで使用した機能について～
機種によっては、「好みの設定加熱」機能がついていない場合があります。
詳しくは以下をご参照ください。
まとめ
今回の料理の評価
時短効果 ：
おいしさ ：
総合評価：
現在のステータス
▼▼ホットクックを買う方は必見！！▼▼
