ホットクックで豚味噌ホイル蒸しを作ってみた【評価:★3.5】

2020年3月20日

目指せ!ホットクックマスター」、第56回の料理は豚味噌ホイル蒸し(オリジナルレシピ)です!

2.4リットルサイズのホットクックで作りました。

材料

材料(1人分)

玉ねぎ(薄切り):1/8個
にんじん(薄い短冊切り)
:1/8本

エリンギ(一口大):1/2本
ニラ(一口大):2本

もやし:ひと掴み分くらい
豚バラ肉:100g
ミックスチーズ:適量
大葉(千切り):2枚
:200ml
[A]
みりん:大さじ2
砂糖:大さじ1
赤味噌:大さじ1

調理

アルミホイルの上に玉ねぎ・にんじん・エリンギ・ニラ・もやしを乗せます。

さらに[A]の調味料を絡めた豚バラ肉とチーズを乗せます。

(豚バラは重ならないようにしっかり広げて乗せます!)

アルミホイルの上に乗せられた野菜と豚肉

すき間ができないようにホイルを閉じたら、水200mlと蒸し板をセットしたホットクックに入れます。

ホットクックで調理する前の豚味噌ホイル蒸し

今回は1人分ですが、詰めれば2~3人分は入りそうな感じです。

手動で作る」→「蒸す」→「20分」を選択し、スタートボタンを押したら調理は終了です!

感想

時短効果について

ホイル蒸しって、凝ってそうでめちゃめちゃ楽チンですよね~!

材料を切ってホイルに乗せるだけなので、実際に作業していた時間は10分くらいです!

その後は放置でOKってのが今日も助かりました🎵

全体的な調理時間としても20分以内でおさまったので、時短効果的には満足です✨

味について

皿に盛られた豚味噌ホイル蒸し

最後に大葉をトッピングしました

野菜と豚肉、どちらもしっかり火が通っていました。

甘い豚肉とチーズのハーモニーがなかなか良かったです❤

ただ、豚肉はしっかり味がついてる一方、野菜が水っぽく味が薄いのがちょっと残念でした💦

下の方はけっこうしっかり味ついてたので、食べる時によく混ぜた方が良さそうです!

コチュジャンとか混ぜたら韓国風になって美味しそうなので、今度やってみたいと思います😊

まとめ

今回の料理の評価

時短効果 :
おいしさ :

総合評価:

現在のステータス

現在のステータスは、レベル57のホットクックけんじゃ

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ナミ

ナミ

田舎在住の東大ママ。鬼速で家事をこなす方法を、日々探究中です。 『いいな』と思った記事をSNSで拡散していただけると、泣いて喜びます! twitter・インスタをフォローしていただけると、跳んで喜びます!(フォローするにはSNSのアイコンをタップ ↓↓↓↓↓)

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