ホットクックで豚じゃがを作ってみた【評価:★4.5】

2020年7月29日

目指せ!ホットクックマスター」、第75回の料理は豚じゃが(オリジナルレシピ)です!

まぁオリジナルといっても、実家の母が以前作っていたレシピを真似て作ったものなのですが😅

突然母の味が食べたくなって、ホットクック用にレシピを変えて作ってみました♪

因みに牛肉を使った普通の 肉じゃが は以前作ったことがあったのですが、今回は牛肉の代わりに豚コマを使っているので、「豚じゃが」と命名しました😊🙌

2.4リットルサイズのホットクックで作りました。

材料

材料(2~3人分)

[A]
豚コマ:150g
:大さじ2
:小さじ1弱
[B]
じゃがいも(4等分):3個
玉ねぎ(半月切り):2個
エリンギ(一口大):小2本
ブラックペッパー:少々
[C]
バター:5~10グラム(お好み)

調理

・ビニール袋に[A]の豚コマ・酒・塩を入れて揉み、5~10分くらい放置しておきます。

バター以外の全ての材料を内鍋に投入し、肉が重ならないように軽く全体を混ぜます。

ホットクックで調理する前の豚じゃが

・本体メニューから、肉じゃが(メニュー番号:001)を選択し、スタートボタンを押します。

35分後、フタを開けるとこんな感じ⬇

ホットクックで調理した後の豚じゃが

・最後にバターを入れて混ぜたら、できあがり~🎵

感想

時短効果について

今回、実際の作業(材料を切ったり、お肉に下味をつけたり)にかかった時間は10~15分くらいでした。

後は、ボタンを押して35分、放置するだけ❗

アクとりとかも不要❗

手軽な作業で、煮込み時間も35分とそこまで長くなかったので、かなり満足度は高いです😊

ということで、肉じゃが と同じく時短効果は★4.5評価にしたいと思います👍✨

味について

ホットクックで調理して皿に盛られた豚じゃが

最後にネギ(分量外)を散らして、いただきます

実は今回、味つけはほぼバターと塩のみだったので、後から醤油とか足すつもりで作りました。

でも出来上がって味見してみたら、バターと塩のみで十分美味しいではないか!!!

ホットクックで無水調理したお陰で、野菜のうま味が濃厚で、調味料が少なくても十分な味でした。

むしろ、色々混ぜずにシンプルに味付けした方が良いとさえ感じました👌

特にじゃがいもは、甘くてホクホクで美味でした😊

普段は薄味のものはあまり好まない夫も、「これは美味しい❗」とおかわりしてたので、また作りたいと思います🎵

まとめ

今回の料理の評価

時短効果 :
おいしさ :

総合評価:

現在のステータス

現在のステータスは、レベル76のホットクックきんぐ

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  • この記事を書いた人

モンチ

田舎在住の2児のママ。鬼速で家事をこなす方法を、日々探究中です。 『いいな』と思った記事をSNSで拡散していただけると、泣いて喜びます! twitter・インスタをフォローしていただけると、跳んで喜びます!(フォローするにはSNSのアイコンをタップ ↓↓↓↓↓)

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