ホットクックで青椒肉絲を作ってみた【評価:★3.0】

2021年12月29日

目指せ!ホットクックマスター」、第94回の料理は青椒肉絲(チンジャオロースー)です!

公式レシピ には載っていないオリジナルレシピです。

2.4リットルサイズのホットクックで作りました。

材料

材料(3~4人分)

牛肉:250g
たけのこ:190g
ピーマン:3個
片栗粉:大さじ1
オイスターソース:大さじ1
:大さじ2
醤油:大さじ1
みりん:大さじ1
鶏ガラスープの素:小さじ1
砂糖:小さじ1

調理

・牛肉は細切りにして、片栗粉をまぶして内鍋に入れておきます。

内鍋に入った牛肉

・ピーマンとたけのこも細切りにします。

まな板の上に置かれた包丁と千切りされたピーマンとたけのこ

・調味料も含めた全材料をホットクックの内鍋に投入します。

内鍋に入った調理前の青椒肉絲の具

・メニューから、「手動で作る」→「炒める」→「7分」を選択しスタートボタンを押します。

・出来上がり!

内鍋に入った調理後の青椒肉絲の具

感想

時短効果について

今回は実際に手を動かしていた時間は10~15分ほどでした。

野菜などの千切りにちょっと手間がかかったのと、調味料をいろいろ入れたのでその分も時間がかかった感じですかね💦

でも材料を切ったら終わりで、炒めるという手間がないのはありがたかったです!

よって時短効果については★3.5くらいの評価にしておこうと思います😀

味について

ホットクックで調理して皿に盛った青椒肉絲

うむ、予想通り、味はまずまずってところですね!

何を予想してたかっていうと、ホットクックで炒め物作るとただでさえシナシナ感が出てしまうので、青椒肉絲もピーマンとかシナっちゃうんだろうなーっていうのは作る前から思ってました😂

あんまりホットクックと相性が良いレシピではないので、公式レシピの方にも載ってないのかな?という気がしてます。

今日はどうしても子どもの面倒を見るために手が離せなくて、炒め作業をホットクックにお願いした形になりましたが、本当だったらフライパンで炒めてシャキッとさせたいですね!

ということで、お味の評価は★3.0というところにしておきたいと思います。

ただ味の濃さ的にはバッチリだったので、今後もどうしても~って時はホットクックに頼るかもしれません😊

まとめ

今回の料理の評価

時短効果 :
おいしさ :

総合評価:

現在のステータス

現在のステータスは、レベル95のホットクックゆうしゃ

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モンチ

田舎在住の2児のママ。鬼速で家事をこなす方法を、日々探究中です。 『いいな』と思った記事をSNSで拡散していただけると、泣いて喜びます! twitter・インスタをフォローしていただけると、跳んで喜びます!(フォローするにはSNSのアイコンをタップ ↓↓↓↓↓)

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