ホットクックでじゃがいものポタージュを作ってみた【評価:★4.0】

2019年11月11日

目指せ!ホットクックマスター」、第12回の料理はじゃがいものポタージュです!

以前ホットクックでかぼちゃのポタージュを作ったらとっても美味しかったもので(詳しくは ホットクックでかぼちゃのポタージュを作ってみた【評価:★4.0】 の記事をご参照ください)、今回同じ手順でじゃがいものポタージュも作ってみることにしました😊

2.4リットルサイズのホットクックで作りました。

材料

材料(4人分)

牛乳 :200mL
:適量
[A]
玉ねぎ :1/2個(100g)
じゃがいも(2~3cmの角切り) :2個(300g)
コンソメ(顆粒) :小さじ2
:200mL

※正式な分量や詳細手順は 公式レシピ をご参照ください!

調理

まずは、じゃがいもを2~3センチの角切りにします。

かぼちゃのポタージュの時は、大きいし硬いし皮むきづらいしで、かなり大変でした💦

が、今回のじゃがいもは扱いやすく、玉ねぎ(千切り)の準備とあわせても5分ちょっとで準備が完了しました。

規定量の水とコンソメも内鍋に追加します⬇

ホットクックで調理する前のじゃがいものポタージュ(その1)

ここまできたら、メニューから「じゃがいものポタージュ」を選んでスタートボタンを押して待ちます🎵

30分ちょっと経ったところで、追加で材料を投入するようにホットクックから指示されます。

フタを開けると、こんな感じにジャガイモと玉ねぎがチーズフォンデュのようにドロッとしたスープ状になっていました⬇

ホットクックで調理する前のじゃがいものポタージュ(その2)

ということで、ここに規定量の牛乳を投入してフタをし、さらに6分間待ちます。

1回作ったことがあるかぼちゃのポタージュと同じ要領なので、今回の方が気楽に待っていられました🎵

6分後にできあがってフタを開けると、ちゃんとスープになっていました⬇

ホットクックで調理した後のじゃがいものポタージュ

最後に塩で味を調えて完成です!

感想

時短効果について

今回は準備にかかった時間が5分ちょっと!

牛乳を途中で入れるという2段階の手順になっている点も、特に気になるほどの手間ではありませんでした。

ただし出来上がり後30分くらいフタを開けてそのまま放置してしまい、内鍋にイモがこびりついて洗うのに若干手間取りました。

が、普通の鍋でもこの辺は変わらないと思いますし、この短時間で美味しくてヘルシーなスープができるならアリですよね😊✨

味について

まずは食材の食感について。

いもは完全に溶けて歯ごたえは感じませんが、玉ねぎは所々に存在を感じました!

味はいつも食べているインスタントのポタージュより、当然ですが「イモ」感が強く、余計な調味料が入っていないので自然なお味でとっても美味しい!

ただし同じポタージュシリーズとしては、個人的にはかぼちゃのポタージュの方が味としては感動を覚えました🤔

時間が経ってから食べた時も、3日、4日と経つにつれ風味が落ちるのがかぼちゃに比べて早く、また冷製スープとして食べるにしてもかぼちゃの方が美味しいと感じました。じゃがいものポタージュは出来たてを食べるのがオススメです。

でも裏ごしなど面倒な処理がいらなくて、この出来は大変満足ですね😊🙌

まとめ

今回の料理の評価

時短効果 :
おいしさ :

総合評価:

現在のステータス

現在のステータスは、レベル13のホットクックせんし

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ナミ

ナミ

田舎在住の東大ママ。鬼速で家事をこなす方法を、日々探究中です。 『いいな』と思った記事をSNSで拡散していただけると、泣いて喜びます! twitter・インスタをフォローしていただけると、跳んで喜びます!(フォローするにはSNSのアイコンをタップ ↓↓↓↓↓)

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