「目指せ！ホットクックマスター」、第82回の料理は豚の角煮（３回目）です！
前回作った時は大根を一緒に入れて煮込みましたが、今回は豚バラブロック単体で角煮を作ってみました＾＾
＊2.4リットルサイズのホットクックで作りました。
材料
材料（2人分）
[A]
水 ：1L
豚バラ肉（一口大）：400g
[B]
酒 ：50mL
砂糖：大さじ2.5
しょうゆ：大さじ2.5
にんにく、しょうが（チューブ）：適量
水：200mL
正式なレシピや調理手順は、公式レシピをご参照ください。
調理
・まずば、豚バラ肉の油抜きから。
[A]の豚バラ肉と水をホットクックの内鍋に投入します。
・本体メニューから、「手動で作る 」→ 「スープを作る」→ 「まぜない」 → 「30分」を選択し、スタートボタンを押します。
・約３０分後、豚バラが茹で上がりました⬇
・一度お湯は捨てて、内鍋は軽く洗います。
（お肉も軽く洗いました。）
・お肉と[B]の材料を全て内鍋に投入します。
・メニューから豚の角煮（メニュー番号：068）を選択し、スタートボタンを押します。
・約１時間後、角煮の完成でございます♪
感想
時短効果について
今回、実際に手を動かしていた時間は５～10分（お肉を切ったり、茹でたお肉を洗ったり）だったと思います！
調理時間５分ちょっとで角煮ができるってすごい（笑）
全体的な調理時間は１時間半と長めですが、出来上がったら既に味が染みていて、しばらく放置しなくてもすぐに美味しく食べられる状態でした✨
前回作った時は大根の水分が出たせいで汁が薄まって、味がよく染みるまでに時間がかかりました。
しかし今回は豚バラ肉単体で調理したお陰で、味の染み方が速かったようです。
満足満足！
味について
と～～っても美味しそうな見た目通り、味もバッチリでした✨
油の部分はトロトロ！身の部分はホロホロ！
５～１０分の作業時間で作ったとは思えない・・・。
甘味としょっぱさのバランスも程よい感じです。
ちゃんと油抜きしたお陰で、そこまでしつこくなくて、そこもまた良い感じ🎵
大変満足なお味でした😊🙌
まとめ
今回の料理の評価
時短効果 ：
おいしさ ：
総合評価：
現在のステータス
▼▼ホットクックを買う方は必見！！▼▼
